宿泊予約

すべてが手作り。ペンション木の下のこだわり。

ペンション木之下の料理は全てが手作り。
飛騨牛の焼肉のタレから、胡麻豆腐、燻製にデザートのスイーツまで女将の自信作。
奥飛騨に多くある旅館やペンションの中でも
「木之下にこなければ食べられない」
そのこだわりは40年に渡り守り続けられています

奥飛騨の旬地物。ご夕食お品書き

飛騨牛をはじめとした奥飛騨温泉郷の旬の素材。
女将の手作りの夕食でおもてなしいたします。

お品書きに加え【ごはん】【味噌汁】【漬物】【デザート】をお付けします

厳選飛騨牛の焼肉 飛騨牛の炭火焼肉

ペンション木之下のご夕食のメインは飛騨牛の焼肉です。 肉本来の味が楽しめる赤み部分と、ジューシーな脂…

ご説明 厳選飛騨牛を2種使用
燻製盛り合わせ 燻製5種盛り合わせ

ロールチキン、ささみ、チーズちくわ、スモークチーズ、卵の燻製と季節のつけものの盛り合わせです。

ご説明 さくらとりんごのチップで燻製
甘エビの刺身 甘エビの刺身

日本海で水揚げされる鮮度のよい甘エビを刺し身でおだしします。 山里の代名詞のような奥飛騨温泉郷ですが…

ご説明 日本海で水揚げされる甘エビ
ゼンマイとコモ豆腐の煮物 ゼンマイとコモ豆腐の煮物

飛騨高山の郷土料理『こも豆腐』を使用した煮物です。 かまぼこのような独特の形は1本1本簀の子で巻き上…

ご説明 飛騨の郷土料理
自家製胡麻豆腐 自家製の濃厚胡麻豆腐

手作りの胡麻豆腐です。特徴はふんだんに入れる胡麻。 市販のものとは風味が違います。

ご説明 毎日手作りの濃厚胡麻豆腐
【平日宿泊限定】明太子の葛餡の茶碗蒸し 明太子の葛餡の海鮮茶碗蒸し

平日にご宿泊の方限定で明太子葛餡の海鮮茶碗蒸しをお出ししています。 薄味の出汁の中に、ホタテやカニな…

ご説明 【平日宿泊限定】
お子様用メニュー お子様用メニュー

お子様3~12歳用ご夕食です。 木之下ではお子様のお料理も全て手作りでお出ししています。 飛騨牛の炭…

ご説明 お子様3~12歳用ご夕食です

別注料理

連泊のお客様、記念日にご宿泊のお客様に、当館複数回ご利用のお客様。
季節に合わせ旬の別注料理をご用意しております。

寒ブリのしゃぶしゃぶ 寒ブリのしゃぶしゃぶ

冬季限定のブリしゃぶです。 この季節の脂が乗った旬のブリをしゃぶしゃぶでお出します。 昆布出汁とゆず…

ご説明 10月~3月限定
料金 +2000円
宿儺かぼちゃのバースデーケーキ 宿儺かぼちゃのバースデーケーキ

飛騨産の『宿儺(すくな)かぼちゃ』を使用したバースデーケーキです。 宿儺かぼちゃで作ったプリンの上に…

ご説明 宿儺かぼちゃのプリンケーキ
料金 +1500~3000円

山の幸溢れる、優味朝食。

飛騨の名物、火を入れ焼いて食べる朴葉味噌、山の幸をふんだんに入れた鉄板味噌汁。
山里の朝食としてのこだわりの料理。
登山や観光、湯めぐりに向かうお客様の声にお応えしたボリューム満点の朝食。

お品書きに加え【ごはん】【漬物】をお付けします

朴葉味噌焼き 朴葉味噌焼き

奥飛騨温泉郷にご宿泊されたのなら朝食には外せない朴葉味噌焼き。たくさんの旅館が独自のレシピと味噌を使…

ご説明 きのこと鶏ササミの胡麻風味
きのこと豆腐の鉄鍋味噌汁 きのこと豆腐の鉄鍋味噌汁

朝食のお味噌汁は鉄板鍋でお出ししていますので、お時間がたっても熱々の状態でお召し上がりいただけます。…

ご説明 鉄板鍋でお出しします
卵かけご飯 卵かけご飯(木之下TKG)

ペンション木之下オリジナルの卵かけご飯『TKG』。 大好評をいただき、単品で味わいたいとの声にお答え…

ご説明 木之下特製燻製醤油を使用
赤魚の唐揚げ 赤魚の唐揚げ

お魚や赤魚の唐揚げをお出ししています。淡白の白身なので唐揚げでもさっぱりといただけます。 また、お客…

ご説明 かぼちゃと高野豆腐の煮物と一緒に
たまご豆腐 手作りたまご豆腐

手作りのたまご豆腐を早起きして頑張って朝から仕込みます。口当たりのよいあっさりとした味つけの豆腐の上…

ご説明 毎朝手作りしています
オリジナルフルーツポンチ 木之下オリジナルフルーツポンチ

季節のフルーツを贅沢に使用したフルーツポンチです。しゅわ~っと炭酸の効いた甘いサイダーと一緒に季節の…

ご説明 季節のフルーツを使用